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江西检查4A级以上景区食品安全 15家餐饮单位被处罚

本文摘要:8月24日记者从省食品药品监管局得知,为确保游客的饮食安全性,提升我省旅游景区餐饮服务食品安全水平,省食品药品监管局近期的组织飞行中检查队伍,对全省4A级以上景区的73家餐饮单位积极开展了一次餐饮食品安全飞行中“身体检查”。本次飞行中检查共计找到289个问题,目前已对星子县天福大酒店、庐山仙人洞家常菜馆、乐安县春满楼等15家餐饮服务单位判处罚款。

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8月24日记者从省食品药品监管局得知,为确保游客的饮食安全性,提升我省旅游景区餐饮服务食品安全水平,省食品药品监管局近期的组织飞行中检查队伍,对全省4A级以上景区的73家餐饮单位积极开展了一次餐饮食品安全飞行中“身体检查”。本次飞行中检查共计找到289个问题,目前已对星子县天福大酒店、庐山仙人洞家常菜馆、乐安县春满楼等15家餐饮服务单位判处罚款。从飞行中检查结果来看,我省旅游景区及周边餐饮单位整全安全性水平有一定提高,餐饮单位持证亲率明显提高,基础设施条件较上年有提高,尤其是餐饮服务食品单位自律意识大大强化、各项管理制度更进一步完善、内部管理更进一步规范。

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但是,检查过程中也找到一些不容忽视的安全隐患和风险因素,主要展现出在超范围和超强期限经营、食品原料多达保质期、从业人员向警方上岗、操作者加工不道德不规范、食品处置区布局流程不合理、后厨环境卫生不合格等方面。


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